秋菊怒放 本报记者 赵亚玲 摄

□ 本报记者 于 锋

采菊东篱下，忻悦见南山。脚下恰是菊花怒放的时节。菊花是我国原生植物，栽培历史悠久，文化底蕴深厚。在传统文化中，菊花更有非凡的含义。它与梅、兰、竹一齐并称为“四正人”，代表着优雅、不菲、祯祥、长命。江苏历代文东谈主撰写了种菊的著述，创作了咏菊的诗词，刻画了展现菊花丰采的画作，演绎出江苏文脉中独到的赏菊文化。

菊花为什么姓“傅”

东谈主们频繁所说的菊花，在旧书中又写成“菊华”“鞠华”等。著有《中国菊文化经典读本》的安徽师范大学老师石润宏告诉记者，菊花很早就被古东谈主提防到并进行东谈主工栽培。在《礼记》《楚辞》等先秦文件中皆能找到对于菊花的记录。

江苏有着悠久的菊花栽培史。南朝萧梁时候，秣陵（南京）东谈主陶弘景在《名医别录》中记录了那时东谈主们对菊花的八种称号：“精”“女节”“女华”“女茎”“重生”“周盈”“傅延年”“阴成”。石润宏说，这八个名字看似奇怪，但颇能响应菊花的特质。比如“傅延年”，“傅”有“辅佐”“扶植”的道理。古东谈主合计，食用菊花或者延年益寿，因此旧书中将菊花称为“傅公”。

北宋时的徐州东谈主刘蒙写了我国第一部、亦然天下第一部艺菊专著《菊谱》，记录35个菊花品种。南宋着名体裁家、苏州东谈主范成大是狂热的菊花爱好者，他在苏州石湖隐居时候，种的菊花多达三十六种。范成大对于菊花训导的心多礼会收在《范村菊谱》中，此书则收入《江苏文库·精华编》推出的《范成大条记六种》。此外，江苏历史上出现的着名的艺菊著述还包括南宋史正志的《史氏菊谱》、明代苏州东谈主黄省曾的《艺菊书》。《艺菊书》自后与万积年间周履靖的《艺菊书》合编为《菊谱》辗转卷，对明清文东谈主种菊产生紧要影响。

握螯饮酒菊花天

菊花的功效好多，不错入药，不错酿酒，不错沏茶，不错径直食用。祖籍徐州的西汉经学家刘歆在《西京杂记》中说：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，令东谈主长命。”他正式先容菊花酒的作念法：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉。”重阳节前后，饮菊花酒、食菊花糕是从古继续于今的习俗。此时又是江南秋蟹膏腴之时，“九月团脐十月尖，握螯饮酒菊花天”是文东谈主热衷的雅事。

南京师范大学俞香顺教会先容，对于平凡东谈主，菊花最大的价值在于不雅赏，她花色明艳，花形硕大，和梅花、荷花等比拟又是另一种不同风味。明清时间的江南，深秋季节，秋色怡东谈主，黄花吐蕊。江苏史籍文件中了了记录着几座江南名城的赏菊胜地。

南京城里四时花事握住。旧时，鸡笼山后是训导菊花的园圃，菊花上市时，“紫艳黄英，垄亩相望，游东谈主载菊而归，俗云‘山后看菊’”（《金陵岁时记》）。扬州的赏菊佳处是“堡城”“傍花村”“绿杨村”等地。清代时，扬州菊花栽培就已很大批。收入《江苏文库·史料编》的王振世《扬州览胜录》：“堡城在扬州北门……住户世代以种花为业。春则以盆梅、月季为大量，夏则产栀子，秋则以菊为最盛……每岁重阳前后，村妇担菊入城，填街绕陌，均以教场为聚首之所。其运出之菊，岁以数万计。”

精采的苏州东谈主虽然也心疼菊花。自宋代以来，苏州一直是菊花栽培的紧要基地，到了清代，苏州东谈主酿成了“菊花山”这一独到风气。收录入《江苏文库·精华编》的《清嘉录》先容：“畦菊乍放，虎阜花农已千盎百盂，担入城市。居东谈主买为瓶洗供赏者，或五器七器为一台。梗中置熟铁线，偃仰能如东谈主张。或于广庭大厦，堆叠千百盆为玩者，绉纸为山，号为‘菊花山’，而茶楼尤盛。”

林黛玉的菊花诗为何能夺魁

行动中国传统名花，菊花恒久是古代文东谈编缉下紧要的体裁料想，好多江苏诗东谈主写过流传颇广的菊花诗文。

宋代诗东谈主、苏州东谈主叶梦得写有《满江红·重阳赏菊》：“一朵黄花，先催报、秋归音问。满芳枝凝露，为谁守密”，一朵金黄色的菊花就准确传递出秋天的音问。“霜鬓不辞重插满”一句表示出宋东谈主有摘下菊花插在头上行动守密的习俗。北宋诗东谈主葛胜仲（江阴东谈主）心爱菊花，索性就我方训导。他的《浪淘沙·十月十九夜赏菊》中写谈：“我爱菊花枝，浥露偏宜。旋移佳种一年期。照眼黄金三径烂，可但东篱。”不雅赏我方辛逼迫苦种出的菊花，是另一种心疼菊花的意境。“墙根野菊自烂漫，新黄琐碎无东谈主怜。幽芳不扬抱隐德，僻地稀疏宜养贤。聊因杯酒少慰藉，三嗅三叹秋风前。”这是明代苏州画家沈周的诗作《墙辞职菊》。沈周说，墙角野菊虽无东谈主玩赏也闲暇怒放，它们体含芳醇却不张扬，滋长环境虽偏僻也保握贤德。沈周我方也思成为野菊花那样隐逸闲适的东谈主。

三部和江苏关系的明清长篇演义《水浒传》《儒林外史》《红楼梦》中皆有和菊花联系的情节。《水浒传》七十一趟，梁山骁雄排座席后，“正好重阳，宋江便叫宋清安排大酒宴，会众兄弟同赏菊花，唤作念菊花之会。”《儒林外史》第四十六回，一群一又友在庄濯江家约聚，时值重阳，“庄濯江打理了一个大敞榭，四面皆插了菊花”，从这些情节中可窥见古代江苏地区的重阳民俗。

《红楼梦》中的“菊花”显得更为紧要。第三十七回和三十八回开云体育，大不雅园诗社以“菊花”为题，世东谈主写了12首七言律诗。经李纨评定，潇湘妃子（林黛玉）的《咏菊》《问菊》为最好。石润宏合计，《咏菊》充满对菊自怜的热爱，《问菊》点出林黛玉和菊花相似“孤标傲世”的品格，故而林黛玉的“菊花诗”最能打动东谈主心，让读者产生深深共识。